DOMINE A ARTE DE MONTAR MESA DE FRIOS – 2ª Edição

Imersão Prática em Garde Manger. Transforme criatividade em oportunidade e aprenda a montar mesas que encantam, valorizam eventos e podem abrir portas para uma nova fonte de renda.

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O Connecta Chefs é o principal evento de empreendedorismo e inovação gastronômica de Goiás, voltado para chefs, empresários e profissionais da área. A iniciativa promove a conexão, a gestão de negócios e o networking, unindo teoria e prática com palestras e cozinhas-show.

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2ª Edição — Imersão Prática em Garde Manger

Aprenda a montar mesas de frios sofisticadas e descubra como transformar essa habilidade em uma nova fonte de renda — mesmo começando com uma estrutura simples.

Em uma imersão prática de 2 dias, você vai aprender técnicas reais de montagem, apresentação e finalização de mesas que encantam clientes e valorizam qualquer evento.

Aqui, você vai aprender na prática:

  • Técnicas de montagem e composição visual
  • Harmonização de cores, texturas e ingredientes
  • Cortes e apresentações que valorizam a mesa
  • Organização e planejamento de produção
  • Como criar mesas elegantes com baixo investimento
  • Estratégias para agregar valor ao seu serviço e conquistar clientes

Essa imersão é para:

  • Iniciantes que desejam começar na área
  • Pessoas que querem empreender na gastronomia
  • Profissionais que desejam se aperfeiçoar
  • Donos de buffet, confeiteiros e empreendedores que querem ampliar seus serviços

O mercado de eventos e experiências gastronômicas está em constante crescimento, e as mesas de frios se tornaram um dos serviços mais desejados em casamentos, aniversários, eventos corporativos e recepções.

Mais do que uma aula, essa é uma experiência prática para mostrar que é possível começar com o que você tem hoje e evoluir de forma profissional.

Garde Manger: arte e montagem de frios - 2ª edição

📅 Data: 03 e 04/07/2026

Horário: 13h às 19h

📍 Local: PC Queijos e Vinhos — Goiânia/GO

Garanta sua participação e venha viver uma imersão prática que pode abrir novas possibilidades para sua vida profissional.

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Garde Manger Flyer

Quem já participou, recomenda:

Gisele

"Foi uma experiência extremamente enriquecedora e importante para o meu crescimento profissional. Durante as aulas, tive a oportunidade de aprender técnicas essenciais de organização, preparo e apresentação dos alimentos, além de entender melhor como funciona toda a dinâmica de um evento. Sou muito grata pela oportunidade de participar desse curso em Goiânia e recomendo para todas as pessoas que desejam aprender mais sobre buffet, gastronomia e organização de eventos com qualidade e excelência."

— Gisele (Rio Verde/GO)
Ângela Bonfim

"Oi meu nome é Ângela Bonfim, moro em Anápolis/GO, fiz o curso com a Solange, da Realizzato Eventos. Foi muito proveitoso, dia de muito aprendizado, fiquei satisfeita com cada detalhe e cuidados com os participantes. Assim que der farei outros cursos com ela."

— Ângela Bonfim (Anápolis/GO)
Rita

"Quero agradecer por momentos super agradáveis que passamos juntos, obrigada Chef Solange por todo conhecimento compartilhamento com a gente. Estou Hiper grata por tudo. Gratidão ao seu esposo que fez aquela delícia de comida, a sua filha que despejou um carinho imenso com a gente. Desejo a todos bons trabalhos e ótima prosperidade nos seus negócios. Abraços."

— Rita (Cristalina/GO)

Assista um pouco da nossa última experiência

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